Puré de Lichi 1 kg Fruits Rouges & Co

Puré de Lichi 1 kg Fruits Rouges & Co 

La marca Fruits Rouges & Co te anima a sorprender a tus invitados en cualquier época con el puré de lichi y disfrutar de toda la frescura característica de esta exótica variedad, incluso fuera de temporada. 

Envasado en una práctica bolsa pasteurizada de 1 kg, este puré de frutas listo para usar permite trabajar con facilidad un producto tan sutil como el lichi. Su textura suave lo convierte en una excelente elección para mousses, helados, ganaches y un amplio abanico de creaciones dulces. 

Comprometida con una calidad constante, Fruits Rouges & Co aplica un exigente protocolo de fabricación específicamente adaptado a las particularidades de este puré de frutas profesional. Todo el proceso se desarrolla bajo controles continuos y conforme a los estándares de la certificación IFS (nivel superior), referente en seguridad alimentaria. 

El lichi se pela, se deshuesa, se tritura mecánicamente y se somete posteriormente a una pasteurización ajustada a sus características, con el fin de preservar al máximo sus cualidades naturales. Así se obtiene un puré de frutas elaborado sin aromas, colorantes, espesantes ni conservantes, con un sabor auténtico y plenamente fiel al perfil original del fruto.

Usos del puré de fruta 

• Helados y sorbetes  
• Entremets  
• Chocolatería y confitería  
• Bebidas