Puré de Frutas, Coulis de Frutas – CuisineAddict te ofrece varias gamas completas de purés de frutas profesionales. Con Capfruit, tienes la oportunidad de descubrir no menos de 17 sabores: puré de frambuesa, puré de fruta de la pasión, puré de pera, puré de limón y ¡muchos otros sabores! Por otro lado, Fruits Rouges & Co ofrece purés de frutas del vergel (puré de pera), frutas tropicales (puré de coco), frutas rojas (puré de fresa) o cítricos (puré de limón) para recetas cada vez más deliciosas. Mientras que en Les vergers Boiron, los intensos sabores de sus purés de frutas se conservan en un envase original y efectivo para preservar sus preciados néctares frutales.
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Puré de frutas y Coulis de frutas
Puré de Frutas, Coulis de Frutas – Los Purés y coulis de Frutas de Capfruit son de muy alta calidad y contienen un 90 % de frutas maduras procesadas, a los cuales se les agrega un 10 % de azúcar para un equilibrio perfecto de sabores. Los purés de frutas Capfruit no contienen aromas, conservantes ni colorantes, ideales para toda la familia. Los purés y coulis de frutas Capfruit se venden en bolsas de 1 kg, prácticas y estables. Gracias al tapón vertedor puedes mantener frescos tus purés de frutas después de abrirlos durante 8 días.
La receta de Capfruit de los purés de frutas para pastelería consiste en una mezcla del 90 % de fruta y el 10 % de azúcar, que satisface las necesidades de los chefs pasteleros, chocolateros, confiteros y
heladeros. Así, esta calidad profesional será apreciada tanto por los expertos como por los amantes de los sabores frutales.
Un dominio tecnológico de la transformación y la flash-pasteurización, así como una rigurosa selección de las frutas en cuanto a (variedades, orígenes, métodos de cultivo y madurez), permite que Capfruit ofrezca purés y coulis de frutas con un nivel de sabor excepcional.
Una calidad de producto elogiada por los profesionales: los purés de frutas Capfruit son utilizados por muchos heladeros y pasteleros, chefs con estrellas Michelin, “Meilleurs Ouvriers de France” (Mejores Artesanos de Francia) y Campeones del Mundo de Pastelería.
Opinión de CuisineAddict: Los purés de frutas de Capfruit son de una calidad excepcional. Estos purés de frutas para pastelería son perfectos para todo tipo de preparaciones: ganaches, zumos y batidos, mousses, sorbetes, helados, etc.
Los purés de frutas de Fruits Rouges & Co se venden en bolsas pasteurizadas de 1 kg. Sin aromas, sin colorantes y sin conservantes, los purés de frutas Fruits Rouges & Co ofrecen recetas que conservan las características de las frutas frescas: sabor y color. Fruits Rouges & Co selecciona rigurosamente las frutas que son la base de cada receta, según su variedad y origen para garantizarte lo mejor durante todo el año.
Los purés de frutas de Les vergers Boiron se distinguen por su envase de cartón aséptico de 1 L reciclable y con tapón reutilizable. Estos purés, pasteurizados y garantizados sin OGM (Organismo Genéticamente Modificado), están hechos de frutas y nada más, sin azúcares añadidos. Les vergers Boiron resalta el sabor de frutas como la frambuesa, la mora, el melocotón amarillo o el mango, ideales para tus pasteles u otras delicias con sabores intensamente frutales.
Los purés de frutas son la alternativa ideal para hacer aperitivos de fruta de la pasión, mousse de frambuesa, tarta de limón merengada con puré de limón o ganache para tus macarons de frambuesa, incluso cuando no es temporada. Con los purés de frutas profesionales, ¡descubre todas las recetas y combinaciones de sabores posibles entre pera, grosella, albaricoque, melocotón, manzana o piña! ¡Disfrútalas durante todo el año y en todas tus comidas (o casi todas)!