Manteca de Cacao Color Blanco 200 g Via delle Arti
Descubre la magia de la manteca de cacao con color de la marca italiana Via delle Arti, el ingrediente que estabas esperando para transformar tus elaboraciones en auténticas obras maestras dignas de una obra de arte.
Este colorante para chocolate, altamente concentrado, luce un elegante tono blanco que proporciona luminosidad y sofisticación a pralinés, bombones, piezas de chocolate, así como una amplia variedad de postres.
Además, trabajar con esta manteca de cacao coloreada es muy fácil, ya que basta calentarla en el microondas o al baño maría hasta alcanzar la textura adecuada. Después, podrás aplicarla usando un pincel alimentario o empleando un aerógrafo para lograr un resultado más preciso y uniforme.
Gracias a su versatilidad, este colorante alimentario permite colorear moldes de policarbonato o decorar directamente chocolate y fondant con un acabado profesional. Ya seas un apasionado o un profesional de la chocolatería, se convertirá en el aliado perfecto para aportar distinción, elegancia y un acabado impecable a cada creación.
Características de la manteca de cacao:
- Manteca de cacao alimentaria
- Colorante alimentario
- Ingredientes: manteca de cacao y colorantes (E170)
- Uso: atemperar la manteca de cacao calentándola al microondas o al baño maría antes de utilizarla como pintura alimentaria.
- Aplicación: coloración directa con pincel o por pulverización (pistola o aerógrafo especial para chocolate).
- Conservar a temperatura ambiente (aprox. 20 °C), protegido de la luz y del aire.
