Manteca de Cacao Color Azul Claro 200 g Via delle Arti
Suma un toque de ternura a tus creaciones de repostería y chocolatería con la manteca de cacao con color de la firma italiana Via delle Arti.
Esta pintura para chocolate a base de manteca de cacao, pensado para profesionales, te permitirá crear decoraciones delicadas y llenas de encanto. Su suave tonalidad azul claro realza bombones, pralinés y otros postres con un aire ligero, sin renunciar a la elegancia.
Su uso es muy sencillo, ya que solo es necesario calentar el colorante de manteca de cacao en el microondas o al baño maría hasta alcanzar la textura adecuada. Seguidamente, puede aplicarse empleando un pincel o utilizandoun aerógrafo, según el nivel de detalle o el acabado que se desee conseguir.
Además, gracias a su fórmula altamente concentrada y a sus múltiples posibilidades de aplicación, esta manteca de cacao para chocolate resulta perfecta para pigmentar moldes de policarbonato o embellecer directamente la superficie de tus dulces con un estilo sofisticado y lleno de creatividad.
Características de la manteca de cacao:
- Manteca de cacao alimentaria
- Colorante alimentario
- Ingredientes: manteca de cacao y colorantes (E170, E133)
- Uso: atemperar la manteca de cacao calentándola al microondas o al baño maría antes de utilizarla como pintura alimentaria.
- Aplicación: coloración directa con pincel o por pulverización (pistola o aerógrafo especial para chocolate).
- Conservar a temperatura ambiente (aprox. 20 °C), protegido de la luz y del aire.
