Chocolate de Cobertura Negro Abinao 85% 3 kg Valrhona

Chocolate de Cobertura Negro Abinao 85% 3 kg Valrhona 

¿Buscas un chocolate negro con un alto porcentaje de cacao? Descubre el chocolate negro de cobertura de Valrhona, producido con un 83 % de cacao. 

Preparado en Francia y elaborado a partir de cacaos Grand Cru de Valrhona, este chocolate profesional se convertirá en un imprescindible para tus creaciones, como tabletas, mousses, cremas, ganaches, helados o sorbetes. Cabe destacar que esta presentación de 3 kg de chocolate repostero ofrece un intenso sabor amargo, como resultado del carácter auténtico de las habas puras y de su alto contenido en cacao (85 %). 

Su perfil aromático es único, con marcadas notas amaderadas y una potente expresión de cacao puro. El chocolate Abinao destaca precisamente por una mezcla única, reflejo del saber hacer de Valrhona en el arte del chocolate. 

Nota: En periodos de altas temperaturas, el chocolate Valrhona Abinao podría derretirse durante el transporte. Esto no afecta a su calidad ni a su sabor, pero sí a su forma, pudiendo compactarse en un bloque sólido.