Sarten Honda - Sauté

Sarten Honda - Sauté

Sarten Honda - Sauté – Una vez que la sartén sauté haga parte de tu repertorio culinario, no dejarás de utilizarla. Esta sartén honda versátil combina lo mejor de varios utensilios de cocina: la capacidad de una sartén tradicional para freír o dorar alimentos rápidamente, además su uso es muy similar, y los bordes altos de un cazo, lo que la convierte en la herramienta perfecta para hervir o reducir líquidos. Esta característica hace de esta sartén alta la compañera perfecta para grandes salteados de verduras. Su base ancha facilita la cocción uniforme de grandes cantidades, superando las limitaciones de una sartén convencional. La altura de sus bordes favorece la cocción lenta de salsas y así mantener la humedad adecuada con la ayuda de una tapa e incluso lograr cocer alimentos al vapor. Además, facilita el braseado de carnes ya que permite sellarlas antes de sumergirlas en una salsa sin temor a que se derrame. La sartén alta con tapa replica la cocción de una cocotte pequeña.

Equipada con un mango robusto, esta sartén profunda ofrece un movimiento y manejo cómodo de los alimentos mientras se doran. Algunos diseños tienen un asa adicional que ofrece un uso más confortable. En nuestra selección, encontrarás también cacerolas bajas, ideales para aquellos platos que requieren de un esfuerzo extra al remover. El diseño de nuestras cazuelas cuenta con dos asas en lugar de un mango para un manejo más sencillo y práctico.

Pieza clave en la cocina, la sartén honda se encuentra disponible en diversos materiales (sartén honda de acero inoxidable, sartén honda de acero inoxidable fundido o sartén honda de aluminio fundido) y tamaños. Descubre nuestro catalogo y nuestra selección de marcas de referencia profesional, pensadas para el gusto y las necesidades de todo buen chef.