Pepitas de chocolate

Pepitas de chocolate - Si estás mirando estas líneas, es porque sabes lo que significa la gula y estás buscando las pepitas de chocolate que harán irresistibles tus mini pasteles, muffins, bollos, cookies y todas tus otras creaciones. Dicho esto, si tu idea es construir un tesoro lleno de estas pequeñas joyas de cacao tan valiosas como el oro, para poder sumergirte en él al estilo del Tío Gilito, también tenemos lo que necesitas. Tenemos las chispas de chocolate en todas sus formas y tamaños (pepitas, drops, perlas, chunks) y para todos los gustos (negro, blanco, con leche, rubio Dulcey...). ¡Una lluvia de gotas de chocolate en tus postres para una vida rica en chocolate!

Pepitas de chocolate - Todos nuestros postres favoritos contienen chispas de chocolate. Nos encanta que estén crujientes en muffins suaves, ligeramente fundidas en una galleta recién salida del horno, sorprendentemente exquisitas en un bizcocho de yogur o un pan brioche.

Para satisfacer todos estos antojos, las chispas de chocolate son la solución. Tenemos pepitas de chocolate o drops de chocolate (pepitas en forma de gotas) en bolsa, que son resistentes al horneado. Una vez incorporadas en tus masas y horneadas, encontrarás estos trocitos de chocolate siempre crujientes en tus postres.

Si no sabes qué elegir entre chocolate crujiente y chocolate fundido, te recomendamos las "chunks de chocolate". Un poco más grandes que las lágrimas de chocolate y que los drops de chocolate, los chunks de chocolate tienen forma cuadrada. Muy apreciados por los estadounidenses, los chunks de chocolate son grandes trozos de chocolate que son a la vez suaves y crujientes, ideales en tus preparaciones y para tu paladar.

Las marcas Barry Callebaut, Valrhona, Weiss y Patisdecor juegan con los sabores, utilizando la masa de cacao y la manteca de cacao para crear variaciones de intensidad y aroma. Responde a las exigencias de tu paladar, preparando deliciosas creaciones con las pepitas de chocolate para repostería.