Rollo de acetato 20 m largo x 8 cm altura

Rollo de acetato 20 m de largo x 8 cm altura

Este acetato para tartas, más conocido en francés como “rodoide” sirve para desmoldar fácilmente tu torta Charlotte de fresa o tu tarta de tres chocolates. Recorta una tira del rodoide para forrar el molde. Está compuesto de acetato de celulosa y tiene una superficie lisa y brillante.

El acetato para tartas se ha usado durante mucho tiempo únicamente por los profesionales, sin embargo, es cada vez más popular entre los aficionados debido a la facilidad y a las diferentes posibilidades de uso. En forma de rollo de 20 m de largo y 8 cm de altura, es ideal para uso doméstico.

¿Como se utiliza el rollo de acetato?

• Para forrar un molde

Corta una tira del rodoide lo suficientemente larga para rodear el molde, luego vierte tu preparación. Deja que se espese y retira el rollo de acetato al momento de servir.

• Para las decoraciones de chocolate

Corta una tira de rodoide y, con un tenedor, esparce el chocolate templado sobre la superficie haciendo movimientos de vaivén. Si lo deseas, puedes doblar el acetato para tartas para formar un tubo o una cinta. Para mantenerlo cerrado, usa una pinza para la ropa. Una vez que el chocolate se ha cristalizado, retira el rollo de acetato cuidadosamente.

Ventajas del producto:

• Multifunción

Características del rodoid:

• Rollo de acetato de 20 m de largo
• Altura: 8 cm