Puré de Pera 1kg Capfruit
El Puré de Pera de Capfruit es ideal para preparar mousses y espumas, helados, macarons, postres, gomitas de frutas, cócteles, batidos, salsas y toppings para recetas dulces y saladas, etc.
Peso neto: 1000 g
Conservar el puré de pera en un lugar fresco y seco.
Ingredientes del Puré de Pera de Capfruit: 89.8% de Pera William, 10% de azúcar, antioxidante: ácido ascórbico
Ventajas del Puré de Pera de Capfruit:
- Frutas (Peras) procesadas en su punto de madurez, para obtener purés de sabor intenso y natural durante todo el año.
- Muy fácil de utilizar.
- Puré de peras tamizado para uso directo (sifón) después de haber agitado previamente el envase.
- Envase práctico. Presentados en bolsas estables y flexibles, los purés de peras pueden ser utilizados inmediatamente. Las bolsas son prácticas para manipular, te permiten utilizar la totalidad de su contenido. Gracias al tapón, el producto queda protegido y puede conservarse 8 días en la nevera después de abrirlo.
Elige lo mejor, Purés de frutas de Capfruit, tu mejor opción: La receta consiste en una mezcla del 90% de fruta y el 10% de azúcar, siguiendo el uso de los profesionales de la pastelería, chocolatería, la confitería y la heladería.
Un dominio tecnológico de la transformación y la flash-pasteurización, así como una rigurosa selección de las frutas en cuanto a (variedades, orígenes, métodos de cultivo y madurez), permite que Capfruit ofrezca purés y coulis de frutas con un nivel de sabor excepcional.
Una calidad de producto elogiada por los profesionales: los purés de frutas Capfruit son utilizados por muchos heladeros y pasteleros, chefs con estrellas Michelin, “Meilleurs Ouvriers de France” (Mejores Artesanos de Francia) y Campeones del Mundo de Pastelería.
