Vainas de Vainilla Bourbon Madagascar 17+ cm (x5)

Vainas de Vainilla Bourbon Madagascar 17+ cm (x5)

La vainilla Bourbon es la vainilla de referencia que usan excelentes chefs. Las vainas de vainilla Bourbon son negras, grasas y flexibles; cualidades que facilitan su uso en la cocina. Se usan en numerosas recetas saladas y dulces: carne blanca, pescado, pastelería, heladería, etc.
Estas 5 vainas de vainilla envasadas en un tubo son vainas de vainilla de Madagascar que se destacan por su olor delicado y floral que, a su vez, se complementa por la aparición de notas calientes de cacao. Ten en cuenta que únicamente las vainas de vainilla que vienen del Océano Índico reciben la denominación: vainilla Bourbon.

Las vainas de vainilla Bourbon Madagascar tienen, como mínimo, 17 cm de largo y sirven para muchísimas preparaciones. Para utilizarlas en tus recetas, simplemente tienes que cortar la vaina de vainilla Madagascar a lo largo con un cuchillo de cocina y extraer las semillas de la vaina de vainilla con el filo del cuchillo. Vale mencionar que es indispensable usar un cuchillo con una lama lisa. Añade las semillas a tu preparación y conserva la vaina de vainilla cortada. Incluso sin las semillas, conserva un gran aroma. Para intensificar el aroma de la vainilla Madagascar, te recomendamos poner la vaina de vainilla Bourbon en infusión durante el mayor tiempo posible. Algunos chefs incluso deciden infusionarla durante toda la noche.

Las 5 vainas de vainilla de 17 cm vienen en un tubo de vidrio, por lo que son perfectas para conservar todo el sabor de la vainilla. No olvides colocarlas en un lugar fresco y seco sin exposición a la luz para garantizar que las vainas de vainilla Bourbon mantengan su aspecto y cualidades gustativas.

Usos y aplicaciones de las vainas de vainilla:

• Pastelería: crema pastelera, crema inglesa, bavaroise, etc.
• Heladería
• Té (infusión)
• Carnes blancas y pescado

Ventajas del producto:

• Vaina de vainilla negra, grasa y flexible
• Aroma delicado y floral, notas calientes de cacao
• Vaina de vainilla ejemplar

Características de las vainas de vainilla:

• Vainas de vainilla
• Vainilla Bourbon
• Origen: Madagascar, Océano Índico
• Calibre: 17+ cm
• Empaquetado: tubo de 5 vainas de vainilla
• Conservación: guardar en un lugar fresco sin exposición a la luz.
• Venta de tubo por unidad
• Marca: Prova Gourmet

Atención: el precio de las vainas de vainilla puede fluctuar a lo largo del año.