Chocolate Negro Origen Santo Domingo 70% 1Kg Cacao Barry

Chocolate Negro Origen Santo Domingo 70% 1Kg Cacao Barry

Descubre el sabor vinoso, frutal, aromático e intenso de cacao cultivado, a la sombra, en un suelo fértil y mágico. Fruto de una selección meticulosa de habas Forastero, el cacao Hispaniola tiene un retrogusto intenso.

Advertencia: En caso de calor intenso, es posible que el chocolate se derrita durante el transporte. Su sabor se conservará, pero esto puede alterar su forma (creación de un bloque de chocolate).
¿Qué es Cocoa Horizons? Es un programa que trabaja por mejorar el día a día de los cultivadores de cacao y ayudarlos a superar las dificultades a las que se enfrentan. Cocoa Horizons promueve la agricultura sostenible, protege la naturaleza y apoya a las comunidades cacaoteras. Al adquirir chocolate con este logo, haces parte de una iniciativa que mejora las condiciones de vida de cultivadores de cacao y las de sus familias en diferentes ámbitos.

• Empaquetado:

Discos de chocolate negro (pistoles de chocolate). Bolsa de 1 kg de discos de chocolate
Estos discos de chocolate de aproximadamente 2g hacen que sea más fácil medir la dosis de las recetas y se funden con mayor facilidad.
Bolsa con cierre zip para una mejor protección del sabor
- Abre y cierre fácil para proteger el chocolate por completo del aire y la humedad.
- 100% reciclable
- Empaque utilizado por pasteleros
- Resistente y no se perfora fácilmente
- Base plana para mayor estabilidad
- Nombre del producto en las cuatro caras para almacenar de manera vertical u horizontal

• Maridaje de alimentos:

Este chocolate con sabor frutal, exótico, denso e intenso a cacao irá a la perfección con canela, azafrán, almendras, nueces, aceite de oliva, frambuesa, piña, ron añejado, nuez pecana, sésamo, té Earl Grey, carne roja y pimiento de Espeleta.

Características del Chocolate Negro Origen Santo Domingo 70% de Cacao 1Kg:

• Chocolate negro
• Chocolate de cobertura
• Discos de chocolate (pistoles)
• Ingrediente: pasta de cacao (origen Santo Domingo), azúcar, manteca de cacao (42%), lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Puede contener: leche.
• Contenido de cacao: 70% min
• Contenido de grasas: 42% min
• Conservación: guardar en un lugar sin exposición a la luz ni al calor.
• Fluidez: 4/5
• Certificado Kosher Dairy
• Marca: Cacao Barry