Pinzas de cocina

Pinzas de cocina

Pinzas de cocina - En el mundo culinario, existen herramientas que se convierten en nuestras fieles compañeras en cada creación. La pinza de cocina es, sin duda, una de ellas. Práctica y compacta, siempre está lista para brindar apoyo en nuestras elaboraciones culinarias.

En realidad, existen diferentes tipos de pinzas de cocina profesionales. En primer lugar, encontramos el modelo multifuncional, que sirve tanto para cocinar como para servir. Si eliges una pinza de cocina con un revestimiento de silicona u otro material resistente al calor, podrá ayudarte a manipular los alimentos mientras se cocinan sin dañar las superficies antiadherentes de ollas y sartenes. Esta pinza de cocina de silicona también se puede utilizar para emplatar y servir porciones. Las pinzas para comida pueden presentarse en diferentes formas: pinza en forma de hoja de roble, pinza de cocina con doble espátula perforada, pinza de cocina dentada, etc. La pinza espátula es especialmente útil para la cocción de carne, ya que no la daña, permite escurrir las grasas de cocción y conservar los jugos. Las pinzas dentadas son generalmente conocidas como pinzas para espaguetis, ya que facilitan el servicio de las pastas. Dentro de esta categoría de pinzas de cocina, también encontramos las pinzas para barbacoa, generalmente más largas que las demás para proteger al chef del calor. En nuestra web encontrarás todos estos modelos de pinzas de cocina de acero inoxidable y pinzas de cocina de silicona.

En el universo de las pinzas de cocina profesionales, encontramos la categoría de las pinzas de precisión, también conocidas como pinzas para emplatar. Estos delicados utensilios están diseñados para trabajos de precisión en la elaboración de platos y pastelería. Su principal función es lograr presentaciones impecables y manipular con cuidado alimentos frágiles. Las pinzas de emplatar permiten, por ejemplo, colocar flores comestibles o láminas de oro en un postre. Sus puntas suelen tener ranuras internas que facilitan la sujeción de los alimentos. Estas pinzas de cocina profesionales pueden ser rectas o curvas. Las pinzas de precisión que suelen usar los chefs son de acero inoxidable para facilitar su limpieza y mantenimiento.

A continuación, las pinzas de servicio se presentan en diversas formas para adaptarse a las necesidades específicas de cada elaboración. En esta categoría encontramos pinzas para bollería, pinzas para tostadora y pinzas para pasteles que se utilizan en los buffets. Estas se agarran como unas tijeras y tienen puntas diseñadas para sujetar estos alimentos sin aplastarlos. Otras pinzas de servicio se utilizan para caramelos o para manipular espárragos. Dado que estos son particularmente delicados, se usa una pinza de cocina ondulada específica para manejarlos con cuidado.

Para finalizar el recorrido por el universo de las pinzas de cocina profesionales, acabamos con las pinzas para desespinar pescado. Estas pinzas para comida, de uso específico, son indispensables para preparar filetes sin espinas, sin riesgo de desgarrar la frágil carne de los pescados.

Si buscas una pinza de cocina profesional multifuncional o si necesitas una para tareas específicas, en nuestro sitio encontrarás la que más se adecue a tus necesidades. Pinzas para desespinar, para emplatar, para cocinar, para servir... ¡Ven y descubre nuestra gama de pinzas de cocina!