Pelador

Pelador – Si te pedimos que menciones una tarea que todos los cocineros aborrecen, pelar los alimentos probablemente sea la primera en la que pienses. Sin embargo, esta etapa es crucial para quitar la capa protectora de frutas y verduras y permitir que éstas desplieguen todo su sabor. Te lo aseguramos: equipado con un pelador de verduras, ¡pelar patatas dejará de ser un suplicio! Con una cuchilla afilada y un mango ergonómico diseñado para adaptarse a zurdos y diestros, el pelador se desliza sobre los alimentos retirando la cáscara en finas láminas y conservando una máxima cantidad de pulpa. Este utensilio de cocina, pequeño pero poderoso, es un accesorio que no puede faltar en ninguna cocina.

Pelador – Antes de que se inventaran los peladores de cocina, las verduras se pelaban con cuchillo, una tarea que llevaba mucho más tiempo e implicaba un mayor desperdicio de alimento. Afortunadamente, los peladores de verduras llegaron para permitirnos ahorrar en tiempo y alimentos.

En CuisineAddict.com, te proponemos una selección de peladores multifuncionales que se adaptan a las necesidades de profesionales y aficionados por igual. Disponemos de peladores de patatas muy prácticos y simples con hoja doble, también de peladores juliana o de peladores de tomates, para frutas y verduras de piel más fina y delicada.

¿Qué tipos de peladores de verduras hay?

Como seguro sabes, existen diferentes tipos de peladores de cocina. El modelo clásico, el pelador vertical, fue inventado en Francia, precisamente en Thiers, la capital mundial de la cuchillería. Este pelador de verduras es reconocible por su forma alargada, con un mango que se prolonga hacia la hoja fija y que termina en una punta muy práctica para quitar las imperfecciones de los alimentos. Atención, puristas: ¡también existen peladores verticales con hoja pendular!

El pelador horizontal se inventó unos años más tarde, en Suiza. Este pelador de cocina se distingue por el mango ergonómico en forma de “Y” o “T” y por la hoja transversal horizontal, así como por la punta sobresaliente lateral que también sirve para quitar las imperfecciones de los alimentos.

Pelador vertical francés contra pelador horizontal suizo, ¡tú eliges! Claro está que los modelos evolucionaron desde entonces para ofrecerte más comodidad y para hacer que pelar alimentos sea más fácil y seguro. Te prometemos que el tiempo se pasará volando cuando debas pelar 3 kg de patatas con el pelador de patatas.

“Sí, pero no es lo mismo pelar una zanahoria que un tomate”, dirás tú. Y tienes razón.

Para respetar la forma y la textura de todas las frutas y verduras, en CuisineAddict.com te proponemos varios modelos de peladores horizontales o verticales que pelarán los alimentos más frágiles con el máximo cuidado, o que te permitirán pelar los alimentos más duros con una facilidad sorprendente.

Para los alimentos frágiles o de piel fina como pimientos, tomates, kiwis o incluso melocotones, nada como un pelador de tomates de hoja serrada.

Para disfrutar de una sopa de calabaza o de un melón fresco al final de la comida sin arruinar la experiencia pelándolo, te recomendamos un pelador multifuncional para pieles duras. Para usarlo, basta con cortar la fruta o verdura y deslizar el pelador de verduras por el interior de la pulpa, para separarla de la cáscara no comestible.
Entonces, ¿ya sabes si prefieres los colores vivos de los peladores Kyocera o Ibili, o los colores sobrios de los peladores Oxo o Kai? Tú dirás. ¡Recorre nuestro catalogo y descubre el pelador de cocina que hará que pelar verduras y frutas deje de ser una experiencia desagradable!