Aro pastelería

Aro pastelería - Los aros pastelería son herramientas indispensables a la hora de preparar todas tus creaciones. De hecho, con ellos puedes montar pasteles, cremas bávaras, mousses, tartas, etc. Cabe destacar su gran variedad de formas y tamaños, que se adaptan a las múltiples especialidades culinarias francesas: Aros para realizar tartas, mousses, vacherin, entremets, nonnette, marco rectangular de pastelería o aro en forma de corazón. Al ser preferidos por los profesionales para la elaboración de postres, estos aros de repostería están presentes en todas las cocinas, tanto en las de los curiosos aficionados como en las de los apasionados. Descubre nuestra amplia gama de aros pastelería.

Aro pastelería - Si lo que deseas es hacer pasteles con una estética impecable sin utilizar un molde, lo que necesitas es un aro de repostería. Estos sirven tanto para montar postres como para hornear la masa. Así es, los aros pastelería y cocina son aptos para hornear (a menos que el producto indique lo contrario). Para este uso, recomendamos colocar el aro para tartas sobre papel antiadherente o utilizar una bandeja para horno antiadherente. Al no tener una base, los aros para tartas tienen la ventaja de desmoldarse fácilmente y hornearse de tal manera que la base quede dorada.

En nuestra página web podrás encontrar una amplia gama de aros de acero inoxidable para repostería. Si bien, el término “aro para tarta” se utiliza a veces de manera general para hacer referencia a los aros pastelería, este posee sus propias características. Normalmente, mide 2 cm de altura, con este aro podrás hacer todo tipo de tartas. Hay modelos lisos o perforados.
En realidad, existen muchas otras denominaciones específicas para los aros de repostería, en función del tipo de tarta que se prepare con ellos.

Así que en nuestra paginas encontrarás: los aros para entremets (3,5 cm de altura), los aros para realizar mousses (4,5 cm de altura) y los aros para realizar el postre Vacherin (6 cm de altura). El aro que se utiliza para hacer los entremets también es utilizado para hacer crema bávara. La principal diferencia entre los diferentes aros es su altura, que varía en función de la receta que se realizará.

También ofrecemos pequeños aros de repostería. Estos aros individuales son conocidos como nonnettes en francés, Por supuesto, estos aros repostería también pueden utilizarse para elaborar deliciosos postres (pasteles individuales, postres, mousses, etc.) pero esto no es todo, la forma de estos aros pastelería facilita el montaje de varias capas de preparaciones tanto dulces como saladas, lo que conlleva a otro uso y a otra denominación que es “aro de emplatar”. Con ellos podrás realizar hermosos emplatados para tus entradas y guarniciones o incluso realizar preparaciones calientes. Asi es, nuestros aros de repostería están hechos de acero inoxidable por lo que son aptos para el horno.

Además de los aros repostería, también existen marco repostería o rectangular. Estos se pueden utilizar para crear postres grandes o tartas que se pueden porcionar individualmente. Ya que se pueden superponer, estos anillos para tartas facilitan la creación de capas en un pastel.

Si bien, el aro para tartas y los marcos son las formas más utilizadas, también ofrecemos muchas otras formas con las que podrás dar rienda suelta a tu imaginación. Aros rectangulares, cuadrados, en forma de corazón, etc.

Nuestros aros para tartas también están disponibles en versión extensible. Esto quiere decir que puedes ajustar el diámetro o el ancho de los aros pastelería.

Consejo: Dependiendo de tu preparación, puede ser una buena idea forrar tu aro para tartas con papel sulfurizado. Para ello, humedece el papel para forrar lo mejor posible tu aro repostería. Y para una mayor comodidad, te recomendamos usar rollos de acetato.

Aros para tartas, aros para realizar mousses, entremets, vacherin, ¡descubre todos nuestros aros en acero inoxidable para repostería profesional!