Cortador de galletas y cortapastas - El cortador de galletas es un utensilio que se utiliza principalmente en repostería, pero que también puede utilizarse en la cocina. Con el cortador de galleta, también conocido como cortapastas, puedes cortar la masa de una forma específica. Aunque a menudo se utiliza sobre una masa para galletas o sablé, también podrás trabajar con pasta de azúcar, pasta de almendras o nougat. Al colocar el cortador de galletas sobre la masa y ejercer presión hacia abajo para cortarla, obtendrás un corte impecable y preciso. El manejo y el uso del cortador pastelería es muy fácil. Si bien, los cortadores de acero inoxidable son la referencia, la aparición de cortadores de materiales compuestos, como el Exoglass, ofrecen una alternativa interesante en el pequeño mundo de los cortadores de galletas y cortapastas.
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Cortador de galletas
Cortador de galletas y cortapastas - Los cortadores de galletas despiertan nuestra creatividad al adoptar mil y una formas. Desde el clásico cortador de galletas redondo, pasando por el cortador en forma de corazón o alfabeto, hasta el cortador de galletas grande o el kit o lote de varias piezas, con estos utensilios de repostería puedes elaborar un sinnúmero de pasteles temáticos y hermosas galletas.
Son muy fáciles de utilizar, los cortadores de galletas pueden ser la ocasión de pasar un momento agradable en familia o con amigos. En Navidad, organiza talleres de repostería con los más pequeños formando muñecos de jengibre, árboles de Navidad realistas o renos traviesos. Con un solo cortapastas podrás realizar varias galletas, que luego podrás decorar con glaseados coloridos.
Existen diferentes tipos de cortadores de galletas. Por ejemplo, los cortapastas con expulsor están diseñados para expulsar el trozo de masa una vez cortado. Estos modelos de corta galleta son especialmente útiles para la pasta de azúcar o la pasta de almendras. Sobre todo, no permiten que los elementos más pequeños se desformen.
También encontramos kits de cortadores de galletas para realizar pasteles con diseños personalizados, lotes de piezas para elaborar pasteles en 3D o incluso galletas con patrones con los sellos para galletas o la pasta de azúcar con estampado. Por último, si bien los cortapastas vienen en muchas formas, también existen en diferentes materiales: acero inoxidable, plástico, Exoglass, con bordes de silicona, etc.
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