Chocolate de Cobertura Lactée 35,3 % 5 kg Cacao Barry

Chocolate de Cobertura Lactée 35,3 % 5 kg Cacao Barry 

Chocolate con leche claro y fino que posee notas de galletas.

La cobertura de chocolate con leche de Cacao Barry se caracteriza por tener un color claro y un sabor a «galletas».

Advertencia: en caso de fuertes temperaturas, el calor puede ocasionar que el chocolate se derrita durante el transporte. Aunque esto puede alterar su forma (creación de un bloque de chocolate), conservará su sabor distintivo.

¿Qué es Cocoa Horizons? La misión de este programa es facilitar la vida de los cultivadores de cacao y garantizar la trazabilidad y la sostenibilidad del cacao. Los productos con el logo Cocoa Horizons emplean habas de cacao de origen sostenible. Escoger chocolate Barry es escoger mejores condiciones para los cultivadores de cacao y las de sus familias en diferentes ámbitos: educación, acceso al agua.

• Empaquetado: 

 Pistoles: discos de chocolate con leche
Estos discos de chocolate de aproximadamente 2g hacen que sea más fácil medir la dosis de las recetas y se funden con mayor facilidad.
Bolsa de 5 kg de Chocolate con leche Cacao Barry
- Abre y cierre fácil para proteger por completo el chocolate del aire y la humedad.
- 100% reciclable
- Empaque adecuado para pastelería profesional
- Resistente y no se perfora fácilmente
- Base plana para mayor estabilidad
- Nombre del producto en las cuatro caras para almacenar de manera vertical u horizontal

• Maridaje de alimentos: 

Este chocolate con leche y notas a galleta creará una sinfonía de sabores con speculoos, miel de arce, caramelo, almendras, avellanas, nueces, manzana roja, plátano, pomelo, ron añejado, sésamo, pan, pimienta de Jamaica, curry, nuez moscada, piñón.

Características de la Cobertura de Chocolate con Leche 35,3 % 5 kg Cacao Barry:

• Chocolate con leche
• Chocolate de cobertura
• Discos de chocolate (callets, pistoles)
• Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja, sal, vainilla natural.
• Porcentaje de cacao: 35,3% min
• Porcentaje de grasa: 29,3% min
• Porcentaje de leche: 38,5% min
• Conservación: guardar en un lugar sin exposición a la luz ni al calor.
• Fluidez: 4/5
• Certificado Kosher Diairy y vegetariano
• Marca: Cacao Barry