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Agar agar 100g CuisineAddict

Espesante Agar Agar
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Agar agar 100g CuisineAddict

El Agar Agar es un gelificante natural reversible. Se utiliza para hacer mousses, pana cotta... El Agar Agar reemplaza a la gelatina, aunque el resultado sea ligeramente diferente. La gelatina da una consistencia cremosa, mientras que el Agar Agar da una consistencia más firme, incluso crujiente.

Gelificante natural (gelatina vegetal).

Ingrediente: agar agar

Modo de empleo: Dispersar el polvo de agar agar en la preparación, luego llevar la mezcla a ebullición. La mezcla se solidificará al enfriarse.

Marca: CuisineAddict

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