Papel guitarra

Papel guitarra - El papel guitarra es un soporte imprescindible para quien desea trabajar el chocolate. Es extremadamente flexible, resistente, transparente y antiadherente, se utiliza de varias maneras. A veces sirve como soporte de apoyo para bombones recién cubiertos, otras veces como superficie de trabajo para hacer decoraciones o incluso como truco para extender una pasta de azúcar, la hoja de guitarra cautiva por sus múltiples usos. Por eso, aquí te ofrecemos lotes de papel guitarra pastelería de calidad profesional que satisfacen perfectamente las necesidades de chocolateros, de pasteleros y de todos los apasionados por la cocina.

Papel guitarra - El papel guitarra repostería, a veces llamado hoja de guitarra, es una hoja de plástico para uso alimentario extremadamente fina. Esta característica le confiere una flexibilidad sin igual para trabajar el chocolate. En efecto, puedes torcerla sin que se dañe. Así que, si deseas realizar decoraciones como cintas o lazos de chocolate, el papel guitarra de polietileno es idóneo.

Para ello, empieza por cortar tiras de papel guitarra para chocolate y luego vierte sobre ellas tu chocolate atemperado. Espárcelo con una espátula plana y déjalo reposar un poco. Cuando el chocolate ya no esté líquido puedes darle forma al papel guitarra pastelería, creando espirales, por ejemplo. El papel guitarra evita que el chocolate se rompa. Después del reposo, la hoja se retirará fácilmente y el chocolate tomará la forma que se le dio al plástico. Por si fuera poco, las láminas papel guitarra hacen que el chocolate brille. Así, tus decoraciones tendrán un bonito volumen y un aspecto apetitoso.

La hoja de guitarra también se puede utilizar con una plantilla. Al colocar esta plantilla sobre el papel guitarra repostería y verter encima el chocolate obtienes un hermoso diseño. Además, puedes imprimir una forma en el papel guitarra para chocolate. Por ejemplo, gracias a esta combinación de técnicas es posible crear pétalos o hojas de chocolate que parezcan recién colocados sobre tu tarta.

La transparencia del papel guitarra también se puede utilizar para hacer sencillamente una decoración o una caligrafía con una manga pastelera. En efecto, al colocar un modelo debajo de la hoja de guitarra puedes reproducir la forma fácilmente.

Por último, también apreciarás los usos de estas hojas de papel guitarra en la pastelería. Para esparcir y trabajar de una forma simple una pasta de azúcar o de almendras, puedes colocarlas entre dos hojas de papel guitarra y pasar el rodillo por encima. Esto evitará que tengas que usar azúcar glas y que la masa se pegue.

En nuestra página web encuentras papel guitarra pastelería de 60 x 40 o de 40 x 30, de grosores diferentes para satisfacer todas tus necesidades. Ten en cuenta que, gracias a su resistencia y a lo fácil que es de limpiar, el papel guitarra es reutilizable.

Pasteles, decoraciones y bombones de chocolate se crean en el papel guitarra.