Sifón Espuma Gourmet Whip + 50 cl Isi

Sifón Espuma Gourmet Whip + 50 cl Isi

El Sifón "Gourmet Whip+" es un instrumento culinario de vanguardia diseñado para elevar tus creaciones culinarias a un nivel superior. Su versatilidad y funcionalidad lo convierten en un aliado indispensable para chefs profesionales y entusiastas de la gastronomía que buscan explorar nuevas fronteras de sabor y textura. Purés, mousses, salsas, chantilly... Podrás conservar todas preparaciones al baño maría (máximo 75°C) o en la nevera.

Características técnicas del Sifón Gourmet Whip+:

• Cuerpo de acero inoxidable cepillado
• Nueva cabeza (2009) completamente en acero inoxidable con válvula fija
• Portacargas ergonómico de acero inoxidable con revestimiento de silicona antideslizante
• Nueva junta de silicona con espiga que facilita la extracción para la limpieza
• Indicación de nivel de llenado máximo en el cuerpo del sifón
• 3 boquillas de decoración: boquilla lisa, boquilla estriada y boquilla de tulipán
• Apto para lavavajillas
• Volumen: 50 cl

La gama de sifones de cocina Isi:

• Sifón para chantilly: únicamente para preparaciones frías. Cabeza de aluminio (puede oscurecerse tras los lavados en el lavavajillas), junta de elastómero.
• Sifón "Gourmet Whip+": ideal para preparaciones frías y calientes. Cabeza y cuerpo de acero inoxidable, junta de silicona.
• Sifón "Thermo Whip": similar al "Gourmet Whip+", pero con una doble pared al vacío que ofrece un aislamiento térmico máximo (hasta 8 horas para frío y 3 horas para productos calientes).