Molde de Silicona Ondulation Ø 8 x H 3 cm (x12) Pavoni
Aporta un toque de exquisitez a tus elaboraciones con este molde para postres de la colección Pavoflex. Una herramienta concebida para transformar piezas individuales en propuestas de gran impacto.
Diseñado en colaboración con Jérôme de Oliveira, campeón del mundo de pastelería en 2009, este molde Pavoni ondulado refleja el talento y la creatividad de uno de los grandes referentes de la repostería contemporánea.
Su diseño, inspirado en delicadas ondulaciones realizadas mediante manga pastelera, recrea un elegante efecto trampantojo que evoca la belleza de una flor. Un refinado molde redondo destinado a cautivar la vista incluso antes de la degustación.
Equipado con 12 cavidades idénticas de 8 cm de diámetro y 115 ml de capacidad, este molde de silicona platino resulta ideal para mousses, entremets, chocolates o preparaciones saladas. Además, soporta temperaturas comprendidas entre -40 °C y 250 °C, ofreciendo excelentes resultados tanto en el horno como en el congelador.
