Cuchillo Santoku Alveolado Acero Inoxidable 18 cm Negro RIVIERA Arcos

Cuchillo Santoku Alveolado Acero Inoxidable 18 cm Negro RIVIERA Arcos

De origen japonés, la palabra "santoku" se traduce como "las tres virtudes", en referencia a las tareas básicas de la cocina: cortar, laminar y picar. Similar al cuchillo de chef, el cuchillo santoku Arcos Riviera se distingue por su hoja amplia y su punta roma. Además, los alveolos en los laterales de la hoja de este cuchillo japonés permiten que haya aire entre la hoja y los alimentos para facilitar su desprendimiento, logrando cortes limpios y precisos.

Con una hoja de acero inoxidable NITRUM de 18 cm de largo, el cuchillo santoku de la serie Riviera de Arcos es algo más pesado que los cuchillos tradicionales, con un peso aproximado de 270 g, lo que brinda precisión y estabilidad a los cortes. El mango de polioximetileno, fijado con 3 remaches de acero inoxidable, resiste temperaturas elevadas de hasta 150°C.

Aunque es un cuchillo multiuso, el santoku Arcos resulta especialmente adecuado para cortar pescados de textura firme como el atún o el salmón, así como alimentos más delicados como las frutas.

Finalmente, este cuchillo Arcos cuenta con la tecnología Bactiproof Silver, un sistema antibacteriano a base de plata integrado en el mango que reduce en un 99,9% la presencia de bacterias, gérmenes y hongos.

Ventajas del producto

• Mango ergonómico cómodo de utilizar
• Materiales sólidos y resistentes
• Tecnología Bactiproof Silver

Características del Cuchillo Santoku:

• Cuchillo japonés
• Cuchillo alveolado
• Longitud de la hoja: 18 cm
• Peso: 270 g
• Virola redonda
• Hoja de acero inoxidable NITRUM
• Mango de polioximetileno (POM) fijado por 3 remaches de acero inoxidable
• Tecnología Bactiproof Silver
• Color: negro
• Embalaje: estuche
• Cuchillo santoku fabricado en España
• Serie: Riviera
• Marca: Arcos