Molde para chocolate frutos del mar (x22) Chocolate World
Elabora unos deliciosos chocolates frutos del mar con este molde para chocolate de la marca Chocolate World. Tiene 22 cavidades y con él, podrás realizar 11 chocolates con formas de conchas, caballos de mar o incluso camarones. Estas formas son muy características durante Pascua para nuestros amigos franceses que suelen llamarlas pececitos, ces formas de chocolate son el regalo perfecto para las fiestas de fin de año. Gracias al policarbonato que compone este molde para chocolate de 27,5 x 13,5 cm podrás preparar chocolates con una superficie brillante y crocante como todo un chocolatero profesional. Entre las 22 cavidades, encontrarás 7 modelos diferentes de conchas, 1 modelo de caballo de mar y 1 modelo de camarón.
Para hacer tus chocolates caseros, empieza por escoger la cobertura de chocolate de tu preferencia y atempérala (en el paquete de chocolate encontrarás las indicaciones para la curva de atemperado). Forma cortezas de tus frutos del mar al aplicar varias capas de chocolate atemperado con un pincel, deja que se endurezca en el refrigerador durante 15 minutos entre cada capa. Mientras que el chocolate se endurece en el refrigerador, prepara un relleno: ganache de frutas, una mezcla de praline, etc. Por último, rellena tus chocolates y deja que se endurezcan una última vez en el refrigerador durante 15 minutos antes de desmoldar. Para desmoldar, simplemente voltea tu molde policarbonato y golpéalo contra tu mesa, las mitades de tus chocolates caerán.
Finalmente, deberás unir tus 22 mitades de frutos del mar. Para ello, debes calentar una sartén y voltearla. Coloca una mitad del chocolate durante unos segundos antes de unirla a la otra mitad. Así, obtendrás 11 chocolates frutos del mar, solo te queda ponerlos en unas hermosas bolsas para dulces.
Ventajas del producto:
- Fácil de desmoldar
- Brillo del chocolate
- Fácil de limpiar con agua tibia
- Molde transparente para facilitar el control del color del chocolate
- Ideal para Pascua y las fiestas de fin de año
Características del molde para chocolate:
- Molde para chocolate frutos del mar
- Material: Policarbonato
- Formas: 7 conchas, 1 caballo de mar y 1 camarón
- Número de cavidades: 22 medias cavidades (es decir 11 chocolates)
- Peso del moldeado final (por unidad): 12 g
- Dimensión del chocolate: Aprox. 44 x 23 x 17 mm
- Dimensión del molde: 275 x 135 x 24 mm
- Fabricado: Bélgica
- Este molde se vende por unidad
- Marca: Chocolate World
