Molde huevo de chocolate liso 7 cm (x8) Chocolate World
Con o sin relleno, hacer huevos de chocolate será pan comido con este molde huevo de chocolate de la marca Chocolate World. Con una buena altura de 7 cm estos huevos de chocolate podrán ser, según tu preferencia, huecos o rellenos de praliné, de ganache o mousse, etc. Está hecho de policarbonato, este molde para chocolate viene en forma de bandeja de 275 x 135 mm con 8 cavidades. El policarbonato seleccionado para elaborar este molde para chocolate te garantiza una calidad profesional: fácil de desmoldar y un chocolate brillante, perfectamente liso.
¿Como realizar huevos de chocolate?
Consigue una cobertura de chocolate atemperada (la curva de atemperado se encuentra en el paquete de chocolate) y vierte una primera cantidad en las cavidades del molde para chocolate. Voltea el molde en una rejilla para repostería para retirar el excedente y repite este procedimiento dos a tres veces. Luego, puedes ya sea rellenar tus huevos de chocolate o hacer una nueva capa de chocolate para huevos huecos. Deja que se endurezca en el refrigerador y desmolda con cuidado al ejercer una ligera torsión del molde policarbonato. Para terminar, une las dos mitades de huevo con chocolate atemperado. Te recomendamos conseguir un atemperador de chocolate para conservar tu chocolate a una temperatura de trabajo durante la fabricación de tus huevos de pascua.
Ventajas del producto:
- 100 % policarbonato
- Calidad profesional
- Fácil de desmoldar
Características del molde para chocolate:
- Molde huevo de chocolate
- Material: Policarbonato
- Forma: Huevo liso
- Número de cavidades: 8 (2x4)
- Dimensión del moldeado: 70 x 47 x 25 mm
- Peso del moldeado final (por unidad): 54 g
- Dimensión del molde: 25 x 135 x 28 mm
- Fabricado: Bélgica
- Este molde se vende por unidad
- Marca: Chocolate World
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