Barritas de chocolate horneables x500 Barry

Barritas de chocolate horneables x500 Barry

¿Cuál es el secreto panadero para elaborar deliciosos pains au chocolat? Las barritas de chocolate horneables.

¿Qué son las barritas de chocolate horneables?

Las barritas de chocolate Barry han sido diseñadas especialmente para soportar alta temperaturas y son ideales para colocar dentro de los clásicos postres franceses, pains au chocolat, también conocidos como chocolatines.

Estas barritas de chocolate para bollería de la marca Barry contienen un porcentaje mínimo de 44 % de cacao y cada una mide 8 cm de largo. Soportan altas temperaturas en el horno y poseen un sabor intenso, por lo que dan un toque especial para postres de bollería.

Las barritas de chocolate horneables vienen en paquetes de 500 unidades y este ingrediente de uso profesional cumple con las expectativas de panaderos y pasteleros. Además, son una excelente opción para fanáticos del chocolate que quieran preparar sabrosos postres para toda la familia.

¿Cómo usar las barritas de chocolate para napolitanas de chocolate?

Son muy fáciles de usar, estas barritas vienen listas para usar y sirven para muchas recetas. Suelen utilizarse sobre todo para hacer pains au chocolat, pero también puedes ponerlas en masa para pan o napolitanas de chocolate. Córtalas en trocitos y agrégalas en muffins, brownies o incluso panes dulces.

A veces el antojo puede más que nosotros, no te contengas de probarlas directamente de la caja o colocarlas en un bizcocho o un panecillo con leche. ¡Un bocado que sabe a nostalgia!

Consejos de uso para las barritas de chocolate horneables x500

Si quieres preparar un pain au chocolat en casa con las barritas de chocolate horneables, aquí te damos algunos consejos para hacer esta bollería francesa por excelencia:

Estira la masa hojaldrada hasta forma un rectángulo. Córtalas en hileras de 8 a 9 cm de largo (usa el largo de la barra de chocolate para bollería como referencia). Después, corta estas tiras en tramos de 15 cm aproximadamente para conseguir un rectángulo de 15cm x 9cm para cada pain au chocolat.

Existen diferentes técnicas para dar forma al pan au chocolat con barritas de chocolate horneables.

La primera consiste en colocar una barrita de chocolate a lo largo de la masa y pon un pedazo de masa encima. Coloca otra barrita de chocolate en este pedazo de masa antes enrollar el resto de la masa.

La segunda consiste en colocar una barrita de chocolate horneable en cada extremo de la masa hojaldrada y luego enrollar cada lado para que las barritas de chocolate queden envueltas en la masa.

Escoge el método que más te gusta o ¡crea incluso tu propio método! De manera tradicional, se Susan dos barritas de chocolate horneables, pero puedes usar tres si así lo deseas.

Características de las Barritas de chocolate horneables x500 Barry:

• Barritas de chocolate horneables con 44% mínimo de cacao
• Soporta altas temperaturas durante el horneado, ideal para pain au chocolat y napolitanas de chocolate
• Empaque: Caja de 500 barritas de chocolate para bollería
• Peso total: 1,6 kg
• Ingredientes: azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina. Puede contener: frutos secos o leche.
• Marca: Barry

Nota: Debido a altas temperaturas en verano, el chocolate puede derretirse durante su transporte. Esto no afecta al sabor del chocolate, pero puede alterar su forma (bloque de chocolate).

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