Molde de media caña redondo desmontable 30,5 x 8,5 x 7,2 cm de Buyer

Molde de media caña redondo desmontable 30,5 x 8,5 x 7,2 cm de Buyer

Elabora platos y postres exquisitos con el molde de media caña de la marca francesa De Buyer.

Con este molde media caña podrás realizar troncos de Navidad, pasteles, helados, decoraciones de chocolate, terrinas de una excelente calidad. Además de realizar estas deliciosas recetas, también podrás darle la forma y montar en frio todas tus otras creaciones culinarias de lo más originales.

Este molde en acero inoxidable es resistente al paso del tiempo, tiene la particularidad de no deformarse con el paso de los años, por lo que te garantiza que tus platos siempre quedarán perfectos. Es fácil de utilizar, y cuenta con extremos desmontables para que el montaje resulte sencillo.

Este molde para tronco de Navidad se ha diseñado con una superficie interior lisa para facilitar el desmoldado de todas las preparaciones culinarias. Gracias a su resistencia al frio del refrigerador, congelador y al calor del horno, podrás preparar recetas de tu elección y así ¡dar rienda suelta a toda tu creatividad!

Ventajas del producto:

• Acero inoxidable
• Molde media caña desmontable
• Se puede lavar en el lavavajillas
• Resiste el frio y el calor
• Fácil de montar: sistema de ensamblaje fácil

Idea de receta:

Receta terrina de espárragos y jamón de serrano

Para ocho personas

Ingredientes:

• Para el relleno neutro: 750 g de pechuga de pollo, 1 huevo, ½ zumo de limón, 150 g de aceite de cacahuete, 8 g de sal, 2 g de pimienta blanca.
• Para la guarnición: 1 manojo de espárragos verdes, 1 manojo de espárragos blancos, 6 lonchas finas de jamón serrano.

Pasos de la receta:

Comienza por cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños, luego ponlos en una picadora con el zumo de limón frio. Agrega: el huevo, la pimienta y la sal. Después, mezcla hasta obtener una bola. Añade el aceite de cacahuete y monta todo poco a poco. Cubre con filme transparente y déjalo reposar en el refrigerador. A continuación, pela los espárragos y ponlos a cocinar en abundante agua hirviendo con sal. Cuando estén cocidos, sumérgelos en un recipiente con agua helada. Forra tu molde media caña de la marca De Buyer con las lonchas de jamón y luego cúbrelo con el relleno neutro. Coloca los espárragos a lo largo, asegurándote de dejar un poco de relleno alrededor de los mismos. Cubre con filme transparente y cocina al baño María a 80 °C. Deja enfriar toda la noche y luego sirve y ¡a disfrutar!

Características del molde de media caña:

• Molde media caña desmontable
• Acero Inoxidable
• Forma: Redonda
• Extremos desmontables: sistema de ensamblaje sencillo
• Fácil de usar: desmoldado sencillo gracias a su superficie interior lisa
• Molde de media caña de alta calidad
• Usos múltiples: Para elaborar troncos de Navidad, terrinas, pasteles, helados, decoraciones de chocolate, todas las demás técnicas de moldeado y montaje en frío
• Molde de media caña duradero y que no se desforma fácilmente
• Molde de media caña no es hermético: antes de llenar el molde, asegúrate de forrarlo con filme transparente
• Resiste las temperaturas del: refrigerador, congelador y horno
• Se puede lavar en el lavavajillas
• No apto para microondas
• Dimensiones interiores: 30,2 x 8 x 5,5 cm (longitud x anchura x altura)
• Dimensiones exteriores: 30,5 x 8,5 x 7,2 cm (longitud x anchura x altura)
• Marca: de Buyer